Dej
500 g mel
50 g sukker
50 g gær
en knivspids salt
3 - 3½ dl lun mælk
50 g smør, blødt
lun mælken, opløs gæren i mælken, tilsæt resten og ælt det godt i gennem …hæver tildækket ca 30 min
lav snasket mens dejen hæver
Snask
250 g smør
ca 2 dl sirup
300 g brun farin
Det hele varmes op og røres godt sammen
Dejen hældes i en smurt bradepande, prik “huller” i dejen med en finger —så bliver fyldet der,…
hæld snasket over
lad hæve igen…ca 20 min.
prik evt mere i dejen
Nå, hva’ - det siges jo at man skal pleje sit ægteskab… og jeg skal alligevel på indkøb…
Så nu kommer manden hjem til næsten nybagt brunsviger i morgen tidlig
flødekager får du ikke mig til at spise…eller lave for den sags skyld…nix
men bortset fra det er snasket ikke knasesnask…blandingen sirup/smør/brun farin krystalliserer ikke…så det er kun snask
[QUOTE=Jim;1256426]flødekager får du ikke mig til at spise…eller lave for den sags skyld…nix
men bortset fra det er snasket ikke knasesnask…blandingen sirup/smør/brun farin krystalliserer ikke…så det er kun snask[/QUOTE]
Hvis jeg nu dukkede op hos dig//jer… kunne du så sige NIX til en jordbærtærte, gåsebryst, kartoffelkage, medalje og… så kan jeg ikke lige huske flere…
Med iskoldt flødeskum og et tyndt lag marcipan, drysset med en god cacao…
Heldigvis har jeg karakterstyrke nok til at sige nej… og tage et stykke fiberknækbrød med Becel og Cheasy-ost i stedet…
ja…sagtens, har ikke sat tænderne i sådanne uhyrligheder i mere end…30 år…
misforstå mig ikke…kom du med en lun applepie var det en ganske anden snak …men marcipan og flødeskum sammen …nah
[QUOTE=Jim;1256440]ja…sagtens, har ikke sat tænderne i sådanne uhyrligheder i mere end…30 år…
misforstå mig ikke…kom du med en lun applepie var det en ganske anden snak …men marcipan og flødeskum sammen …nah[/QUOTE]
Helt i orden Jim… men en lun crumble-cake — godt med hasselnødder, mandler og rabarber//æbler//blommer//pærer… og SÅ iskold flødeskum på toppen.
Spiser det aldrig… men jeg VED bare at det smager godt, for jeg spiste et stykke crumble-cake for 8-10 år siden.
du ku da prøve at søge “forsikringer@HolmeInc” = 10 resultater
fjern mellemrummet før @ …
nå, den havde ellers lavet mellemrum, men fik åbenbart fjernet det ,